Nå er det sesong for norske råvarer: mange typer kål, rotgrønnsaker, erter, bønner og frukt! Av disse kan du lage mange sunne, proteinrike, næringsrike og velsmakende plantebaserte middager. Du behøver ikke eksotiske matvarer for å lage fullverdig middag! Her kommer…
Read More Plantebasert middag av norske råvarer: ertesuppe, minestrone, bønnetaco, pasta bolognese
De viktigste nyhetene om plantebasert kosthold på forskningsfronten Verdens største forening for ernæringsfysiologer har nettopp publisert sitt standpunkt om vegetarisk og vegansk kosthold: Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Konklusjonen er som før: Et riktig sammensatt…
Det har skjedd en del nytt innenfor kunnskapen om plantebasert kosthold. Flere interessante studier er publisert, og resultatene bekrefter det vi vet fra før: Det er sunt å spise (mer) plantebasert. Abonner på våre nyhetsbrev her Ny forskning om kosthold…
