Er du medisinstudent eller lege, og vil lære mer om ernæring? Her finner du lenker til databaser, basal ernæring, oppsummeringer, artikler, bøker med mer. Kosthold har stor betydning for forebygging og som del i behandling av mange sykdommer.
- Evidens om kostholdet betydning for heslen – hva sier helseorganisasjoner
- Ressurser – databaser om næringsstoffer, vitenskapelige grunnlag for kostholdsråd o.a.
- På våre nettsider har vi samlet en del publikasjoner, lenker og kilder. Les våre artikler om ernæring her
- Les en fordypningsartikkel Plantebasert ernæring for leger og medisinstudenter (fordypning) oversatt fra engelsk til norsk.
- Sjekk Physicians Association for Nutrition International sitt opplegg for gratis elæring om ernæring, PAN Academy Det er flere moduler bestående av videoer, artikler og litteraturliste, som du kan bruke on demand. Opprett din egen bruker (du behøver epostadresse) og logg inn, dette er gratis. Betalende medlemmer har noen fordeler. Opptak av flere webinarer er også tilgjengelig på You-tube og på pan-int.org
- Abonner på månedlige nyhetsbrev fra PAN avdeling Sør Afrika – som sender regelmessige anbefalinger om oppsummeringsartikler, som gir akkrediteringspoeng (tilsvarende CME)
Rapporten Klima og bærekraft i helseutdanningene utført ved Senter for bærekraft i helseutdanningene, ledet av Ritika Sharma, omtalt i Dagens Medisin, viser at medisinstudentene vil lære mer om kosthold. Her står det blant annet at
“En styrking av folkehelsearbeidet vil kunne ha stor betydning for klima fordi det er stort samsvar mellom klimavennlig og helsevennlig samfunnsutvikling(8), for eksempel gjennom å sikre grøntområder, legge til rette for aktiv transport og et sunt og klimavennlig kosthold(8-10) .”
og
“Et mindretall har mottatt undervisning om miljø- og helsemessige fordeler med et plantebasert kosthold, konsekvensene klimaendringer og naturødeleggelse har på mental helse og avfallsmengden produsert av helsevesenet selv.”
Les også: Klimaforpliktelser for norsk helsevesenet
Anbefalt daglig inntak av vitaminer, mineraler og sporstoffer, iht Nordiske ernæringsanbefalinger NNR 2012 – se tabell her
