Dagens kjøttproduksjon og -forbruk i Norge er av et så stort omfang at det både ødelegger for folkehelsen og legger stort beslag på verdifull matjord både her hjemme og i utlandet. I Folkehelsemeldingen 2019 står det at «Eit plantebasert kosthald…
Les videre Kjøtt- og meieriproduksjon i Norge fortrenger dyrking av menneskemat
For å redusere risikoen for kreft, bør vi spise mer mat fra planteriket og mindre kjøtt. 9 juni 2020 ble den nyeste versjonen av den USAs kreftforeningens retningslinjer for kosthold og fysisk aktivitet (American Cancer Society's Diet and Physical Activity…
Les videre Ekspertpanel fremmer plantebasert kosthold mot kreft
USAs ernæringsråd har nylig utarbeidet en vitenskapelig rapport som danner grunnlaget for USAs nye kostholdsråd, 2020, for befolkningen. Amerikanske helsemyndigheter oppdaterer sine kostholdsråd for befolkningen hvert femte år, og siste utgaven er fra 2015. Rapporten som danner grunnlaget for kostråd…
Les videre USAs kostråd 2020 anbefaler et plantebasert kosthold!
Sommer er tiden for poteter, grill og potetsalat – glem fordommer om at poteter ikke er sunt! Hvor sunt poteter er kommer an på hvordan du tilbereder dem. Avkjølte poteter, sammen med grønnsaker, grønt, løk, bønner, krydder og olje-syre-dressing fører…
Les videre Lun og sunn potetsalat, eggfri og melkefri – 100% plantebasert!
Vil du forske på plantebasert kosthold? Søk på en av totalt 11 strategiske rekrutteringsstillinger knyttet til FNs bærekraftsmål som er finansiert av Universitetet i Agder! Doktorgradsstipendiat i Kristiansand, Søknadsfrist: 05.08.20. Kandidaten må ha fullført og bestått hovedfag/mastergrad eller tilsvarende innenfor…
Les videre Doktorgradsstipendiat i plantebasert kosthold, Kristiansand, frist 5.august 2020
Forestillingen om at leverpostei er sunt og bra, blant annet fordi den inneholder jern, har gjort leverpostei til ett av de mest solgte påleggene til barn her i landet (ifølge en sak i VG, og bildet ovenfor er skjermdump fra denne saken). Men…
Les videre Leverpostei er ikke videre sunt, spesielt ikke for de minste
I går, 9 juni, ble den nyeste versjonen av den amerikanske kreftforeningens retningslinjer for kosthold og fysisk aktivitet (American Cancer Society's Diet and Physical Activity Guideline), publisert. Denne er utviklet av et nasjonalt panel av eksperter blant annet innen kreftforskning, offentlig politikk…
Les videre Kreftforeningen USA oppfordrer til kjøttkutt for kreftforebygging!
At ku-melk og leverpostei er bra for barna fordi de er kilder til henholdsvis kalsium og jern, har vi hørt lenge, men hvor sant er dette egentlig? Det er riktig at disse matvarene gir tilskudd av kalsium og jern, men…
Vitenskapskomiteen for mat og miljø lanserte i dag en viktig rapport - en egen risikovurdering om jodberiking av brød og salt. Bakgrunnen er at over halvparten norske gravide, samt stor andel andre kvinner i fruktbar alder og 13-åringer, får i…
Vi støtter tiltaket Overgang fra rødt kjøtt til plantebasert kost og fisk som et av tiltakene for å redusere klimagassutslipp (viser også til oppdragsrapport ved NIBIO, 1), og har levert vårt innspill til Miljødirektoratets høring. Kostholdsendringer i grønnere retning innebærer…
En fersk forskningsartikkel, som deles hyppig i sosiale medier for tiden, konkluderte med at personer som unngår kjøtt skal ha en høyere frekvens av depresjon, angst og selvskading. Ikke overraskende var studien delvis finansisert av kjøttbransjen selv (gjennom et ubegrenset…
Vi håper at du og familien klarer dere i koronatider. I tillegg til myndighetenes råd om å begrense smitte, noe du kan finne her, er det viktig med fysisk aktivitet og sunt, plantebasert kosthold. Og nå er det enda viktigere enn noensinne! Det haster…
Les videre Plantebasert kosthold imot pandemier og antibiotikaresistens
Soya i normale mengder er sunt og trygt, og kan forebygge hjerte- og karsykdom
En ny oppsummering fra Harvard University om ku-melk, meieri og helse sier det vi i HePla - Helsepersonell for plantebasert kosthold alltid har sagt! Ku-melk øker risiko for noen typer kreft, og alle næringsstoffer som finnes i ku-melken kan fås…
Klimakur 2030 ble lansert 31. januar 2020 (lenken til rapporten Klimakur er her) og er omtalt i flere medier, basert på blant annet pressemelding fra Miljødirektoratet. men det er tre viktige ting ingen snakker om! Staten er skyld i det…
