Senteret og skal være et ledende kunnskaps- og forskningssenter på vei mot et mer bærekraftig kosthold, gjennom overvåking og tverrfaglig forskning. Senter for bærekraftig kosthold ved Folkehelseinstituttet ble etablert i januar 2023. I innledningen på åpningsseminaret opplyste Camilla Stoltenberg, Direktør…
Les videre Folkehelseinstituttet, Senter for bærekraftig kosthold er åpent!
Vi har sendt innspill til NNR 2022 kapittel om korn. Physicians' and nutrition experts' association Food for the health. Les også: Havre: 5 helsefordeler du ikke visste om! og Er havremelk sunt og mer bærekraftig enn ku-melk? The new products…
Plantebaserte kosthold reduserer progresjon og tilbakefall av prostatakreft Plantebaserte kosthold reduserer prostatakreft-progresjonen og risikoen for tilbakefall, ifølge data som skal presenteres på American Society of Clinical Oncology Genitourinary Cancers Symposium. Menn som sposte plantebasert, reduserte risikoen for progresjon og tilbakefall…
Les videre Mye plantekost og lite kjøtt er bra for menns helse
Er vegetariske og veganske kjøttdeig, pølser og burgere sunnere og bedre enn tilsvarende kjøttprodukter? Svaret er ja - entydig! Dette var tema i Dagnytt Atten 7. februar 2023. Leder i Lege- og ernæringsforeningen Mat for helsen stiller opp til debatten…
Les videre Dagsnytt 18 – debatt om plantekjøtt vs. kjøttprodukter
We have send input to NNR 2022 here. The text is here. See also: Innspill til NNR-2022 kapittel om B12 The healthy dietary patterns include fish and some dairy products. These foods are the biggest sources of PCB and dioxin…
Les videre Innspill til kapittel Healthy dietary patterns i NNR 2022
Birger Svihus, professor i husdyrfag og ernæring er en av kjøttindustriens talsmenn som underkjenner fakta. Både om næringsstoffer, dyrket mark i Norge og bærekraftig matproduksjon. En av kjøttindustriens talsmenn er professor i husdyrernæring, husdyragronom Birger Svihus. Han fikk spalteplass i…
Vi i PAN Norge (som dessuten snart skifter navn til norsk) ønsker deg god, fredelig, grønn jul, juleferie og nytt år! Med mye sunn, planterik julemat. Sjekk noen tips til sunn julemat her Vegetar, vegansk julemat – velg sunt, godt…
Her er teksten vi har sendt til Nordic Nutritional Recommendations 2022. Dette, NNR 2022, er et forarbeid, eller vitenskapelig grunnlag, til fellesnordiske kostholdsråd. Les også: Innspill til NNR 2022 Vitamin B12 deficiency is common among the general population. More research…
Interessen for å spise mindre kjøtt og mer plantekost øker stadig. Organisasjonen Grønn Fremtid har arrangert Tromsø VegFest lørdag den 29. oktober. Foredrag om hvordan alle nordmenn får nok protein ved å erstatte kjøtt kun med norske planter - last…
Les videre Foredrag om norskdyrket planteprotein og kjøttkutt
Vi hadde stand på Oslo Vegetarfestival 2022. Været var ikke helt optimalt, allikevel var det mange besøkende. Her kommer noen bilder fra festivalen. PAN Norge på stand Oslo Vegetarfestival PAN Norge på stand OVF 2022: Mani Sadredini og Nina Johansen…
WHOs nyeste oppsummering,2022: Å kutte ned på kjøtt og spise mer planter (plantebasert kosthold) kan redde svært mange liv i hele verden. Hva er de fire største dødsårsakene i Europa? Dette er hjertesykdom, kreft og diabetes, samt kronisk lungesykdom –…
Les videre WHO og Collaborating Center for Nutrition 2022: Å kutte ned på kjøtt for helse og miljøet
Mattilsynets rapport om vegetarprodukter, 2022 viser at disse er både sunne, næringsrik og fiberrike. Mattilsynets ferske rapport viser oss at såkalte vegetarprodukter som erstatter animalsk mat bør velges framfor siste. Og at vegetarproduktene på den norske markedet er sunne, næringsrik…
Les videre Mattilsynets rapport om vegetarprodukter: sunne og næringsrike
Den 6. desember 2021 kom rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2021. Det er lett økning av forbruket av korn og grønnsaker, men lavere forbruket av frukt og bær. Fortsatt betydelig mer salt og mettet fett (som hovedsakelig kommer fra meieri…
Utbredt global omlegging til plantebaserte kosthold og andre endringer er nødvendig for å nå netto null klimagassutslipp innen 2050, ifølge en rapport publisert i British Medical Journal. Forskere bemerker at kostholdsvaner står for 26% av klimagassutslippene. Dermed ville redusert forbruk…
Les videre Changing behaviour for net zero 2050. BMJ. 2021 – omlegging til plantekost
Det gikk et forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til og oppfatning av ultraprosessert mat ved OsloMet - Oslo Metropolitan University. Deltagere: definerer deg selv som vegetarianer er over 18 år er hovedansvarlig for innkjøp og matlaging i hjemmet ditt ikke har…
Les videre Forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til planteprodukter
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.