Vi hadde stand på Oslo Vegetarfestival 2022. Været var ikke helt optimalt, allikevel var det mange besøkende. Her kommer noen bilder fra festivalen. PAN Norge på stand Oslo Vegetarfestival PAN Norge på stand OVF 2022: Mani Sadredini og Nina Johansen…
WHOs nyeste oppsummering,2022: Å kutte ned på kjøtt og spise mer planter (plantebasert kosthold) kan redde svært mange liv i hele verden. Hva er de fire største dødsårsakene i Europa? Dette er hjertesykdom, kreft og diabetes, samt kronisk lungesykdom –…
Les videre WHO og Collaborating Center for Nutrition 2022: Å kutte ned på kjøtt for helse og miljøet
Mattilsynets rapport om vegetarprodukter, 2022 viser at disse er både sunne, næringsrik og fiberrike. Mattilsynets ferske rapport viser oss at såkalte vegetarprodukter som erstatter animalsk mat bør velges framfor siste. Og at vegetarproduktene på den norske markedet er sunne, næringsrik…
Les videre Mattilsynets rapport om vegetarprodukter: sunne og næringsrike
Den 6. desember 2021 kom rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2021. Det er lett økning av forbruket av korn og grønnsaker, men lavere forbruket av frukt og bær. Fortsatt betydelig mer salt og mettet fett (som hovedsakelig kommer fra meieri…
Utbredt global omlegging til plantebaserte kosthold og andre endringer er nødvendig for å nå netto null klimagassutslipp innen 2050, ifølge en rapport publisert i British Medical Journal. Forskere bemerker at kostholdsvaner står for 26% av klimagassutslippene. Dermed ville redusert forbruk…
Les videre Changing behaviour for net zero 2050. BMJ. 2021 – omlegging til plantekost
Riktig mat kan redusere sure oppstøt, halsbrann og andre symptomer ved refluks-sykdom. Og dette er ikke noe kjerringråd! Et middelhavs-lignende kost med lite kjøtt og dyrefett, og mye planter, kan lindre kroniske plager med sure oppstøt (refluks) like effektivt som medisiner.…
Les videre Mat mot sure oppstøt, halsbrann og refluks-sykdom
Det gikk et forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til og oppfatning av ultraprosessert mat ved OsloMet - Oslo Metropolitan University. Deltagere: definerer deg selv som vegetarianer er over 18 år er hovedansvarlig for innkjøp og matlaging i hjemmet ditt ikke har…
Les videre Forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til planteprodukter
Forebygging av sykdom er viktig, og et sunt kosthold, det vil si med 1) mindre kjøtt og meieri og 2) mer frukt, grønt, belgvekster, rapsolje, nøtter og fullkorn, er viktig. Her kan du lese om hvordan de ulike partiene anerkjenner…
Er leverpostei så sunt og bra som mange tror? Det at den inneholder jern, har gjort det til ett av de mest solgte påleggene til barn her i landet. (Ifølge en sak i VG). Hva sier Mattilsynet og Folkehelseinstituttet om dette populære pålegget? La…
Les videre Leverpostei er ikke sunt, spesielt ikke for barna
8. juli 2016 har Dagbladet en ensidig, ubalansert og ikke opplysende reportasje. Det er intervju med en klinisk ernærignsfysiolog fra Haukeland sykehus som (slik det fremstår i reportasjen, forutsatt riktig sitatsjekk) ikke har oppdatert seg på Helsedirektoratets nye kostråd for…
Les videre Dagbladet og Haukeland sykehus fraråder et livssyn
Quinoa har i det siste blitt spesielt populær i Norge. Den kommer opprinnelig fra Sør America, men er tilpasningsdyktig. Og kan derfor dyrkes mange andre steder siden den kan tilpasse seg ulike typer jordsmonn og klima. I en studie som…
Planlegg kosten din og sjekk om kosten din er sunn og gir nok (ikke for mye og ikke for lite) næring, gratis! Det er enkelt å finne ut hvor mye protein, vitaminer og mineraler du får i deg, nøyaktig, og…
Les videre Kostholdsplanleggeren – lag din egen, gratis matplan!
Vi roper hurra for Sykehjemsetaten og Oslo kommune som går inn for sunnere kosthold og bedre matutvalg i sine institusjoner! Sykehjemsetaten i Oslo kommune har, i samråd med ernæringsfysiolog, innført grønnere kjøttkaker. Nemlig middager der 25 prosent av kjøttdeigen i…
Les videre Grønn og sunn mat ved Oslo kommune: grønnere kjøttkaker
Her er et praktisk eksempel på hvordan et sunt plantebasert kosthold - plant based whole foods, eller hel plantebasert mat, kan gi vektnedgang, lavere fettprosent og sunnere blodverdier, bl.a - kolesterol. Håkon, 51, gikk ned 5 kilo på 4 måneder med 100% plantebasert kosthold.
Tirsdag den 9. februar 2022 Dette er stort! Nå kan du melde deg gratis på webinar “Nutrition in health care systems and health policy” med Dariush Mozaffarian - lege, hjertespesialist, professor i medisin og ernæring, forfatter av over 400 vitenskapelige artikler. Thomson…
Les videre Webinar med Dariush Mozaffarian, lege og professor i medisin og ernæring
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.