Sykehjemsetaten og Oslo kommune som går inn for sunnere kosthold og bedre matutvalg i sine institusjoner! De har, i samråd med ernæringsfysiolog, innført grønnere kjøttkaker for sine beboere
Vitenskapskomiteen for mat og miljø lanserte i 2020 en viktig rapport - en egen risikovurdering om jodberiking av brød og salt. Bakgrunnen er at over halvparten norske gravide, samt stor andel andre kvinner i fruktbar alder og 13-åringer, får for…
Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantebasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…
Les videre Mat for bedre søvn: mer plantekost og fiber, og mindre dyrefett, kjøtt og sukker
Forskning viser fullkorn og kostfiber beskytter mot kreft, diabetes, åreforkalkning (Huang, Harvard, 2015). Forskere ved Harvard fulgte 367442 mennesker som deltok i NIH-AARP studie i 14 år. Deltakernes kostholdsmønstre ble registrert under oppfølging og man samlet data om dødsårsaken. Det…
Vil du lage sunn påskemat? Også påskematen, både påskegodt, desserter og hovedretter, kan være sunt og mer plantebasert. Her kommer tips til hvordan gjøre påskematen grønnere og sunnere. Les om helsefordeler ved plantebasert kosthold her Plantebasert påskemat kan være samme…
Vi må redusere risikoen for fremtidige pandemier: SARS og CoV 2 viser oss hvor sårbare vi er, både helsemessig og økonomisk, overfor en pandemi. Husdyrindustrien og forbruket av animalsk mat er nøkkelfaktorer i utvikling av pandemier og antibiotikaresistens. Derfor er plantebasert kosthold…
Les videre Kjøttproduksjon/husdyrhold bidrar til at nye sykdommer og korona-mutasjoner oppstår
Ny forskning om melk, oppsummering av 121 studier, fra Harvard Universitet finner ikke grunnlag for å anbefale meieriprodukter.
Sett av tirsdag den 9. februar kl. 19 - 21! Dette er stort! Nå kan du melde deg gratis på webinar “Nutrition in health care systems and health policy” med Dariush Mozaffarian - lege, hjertespesialist, professor i medisin og ernæring, forfatter av over…
Samtlige fagpanel innen helse og klima oppfordrer til å spise mindre kjøtt, mindre dyrefett og mer plantekost. Nye kostråd fra Danmark anbefaler nå å ikke spise mer enn 350 gram kjøtt, både rødt og hvitt til sammen, per uke, samt…
Les videre Lysin i fisk og plantekost, ingen proteinmangel uten kjøtt
De som spiser mye rødt kjøtt har 58% økt økt risiko for divertikulitt (betennelse i tykktarmsutposninger), viser en studie på 46461 menn. Erstatt kjøtt med bønner, erter og linser for å forebygge divertikulitt Divertikkelsykdom kan forebygges med et riktig kosthold.…
Les videre Divertikkelsykdom og kosthold: mer fiberrik kost (plantekost) kan forebygge
Januar bringer oss flere gode, grønne nyheter! Både Danmarks kostråd 2021 (Danmarks nye kostråd), FN og USAs helseeksperter oppfordrer oss til å spise grønnere. Og om du spiser grønt allerede, så er det mange flere som vil være med på…
Les videre Både FN, Danmarks kostråd 2021 og den årlige sunn-kost-kåringen ber oss om å spise grønt!
Dette er først publisert i Norsk tidsskrift for ernæring. Representantene fra kjøttindustri-eide Matprat og Animalia reagerer (i NTFE nr. 3/2020) (1) på våre uttalelser om kjøttbransjens forvirringstaktikk og det vi kaller, sunnvasking av kjøtt (NTFE nr. 4/2019) (2). Selv om…
Les videre Kjøttbransjens reklameorgan matprat (opplysningskontoret for kjøtt) driver med forvirring
HePla blir PAN Norge - nasjonal gren av Physicians Association for Nutrition - PAN! I år har vi kommet i kontakt med og er blitt en del av internasjonal organisasjon PAN. PAN fremmer viktigheten av et sunt kosthold med tanke…
Les videre HePla blir PAN Norge – nasjonal gren av Physicians Association for Nutrition – PAN!
Hva slags mat er både sunn, gir god metthet og lite kalorier? Sunn og mettende mat med få kalorier er viktig for å opprettholde sunn vekt, og kalorimengden er spesielt viktig. Både protein og fiber er kjent for å gi…
Les videre Mettende mat med lite kalorier: bønner eller biff?
Nylig kom forskning.no med to artikler om melkeprotein (der ene er finansiert og produsert av en av forskning.no sine eiere - meieribransjens markedsføringsorgan Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter, og den andre er forskning.no sin egenproduserte artikkel). Den ene artikkelen handlet…
Les videre Er melkeprotein og meieriprodukter slankende for mennesker?
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.