Nyheter

Plantebasert og vegetarisk kosthold beskytter mot alvorlig forløp korona-infeksjon

Plantebasert og vegetar kosthold beskytter mot alvorlig forløp korona-infeksjon

Kosthold og korona: Finnes det matvaner som gir lettere forløp av korona-infeksjonen? En studie fra juni 2021, publisert i British Medical Journal, fra 6 europeiske land, svarer på spørsmålet. Plantebaserte kosthold kan beskytte mot koronainfeksjon med alvorlig forløp. De som…

Hvordan følge opp veganere i allmennpraksis og unngå ulemper og næringsmangler?

Ulemper vegansk kosthold: næringsmangler eller kunnskapsmangel?

Det finnes konkrete råd for både kosttilskudd og kosthold for gravide, ammende og spedbarn som har et vegansk kosthold. Sjekk gjerne Helsedirektoratets brosjyre Mat og måltider for spedbarn, side 14 Ulemper med vegansk kosthold er at noen ernæringsfysiologer, også i…

Mat for bedre søvn: mer plantekost og fiber, og mindre dyrefett, kjøtt og sukker

Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantbasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…

Ned i vekt med plantebasert kost – Håkon gikk ned ni kilo på tre måneder!

Her er et praktisk eksempel på hvordan et sunt plantebasert kosthold - plant based whole foods, eller hel plantebasert mat, kan gi vektnedgang, lavere fettprosent og sunnere blodverdier, bl.a - kolesterol. Håkon, 51, gikk ned 5 kilo på 4 måneder med 100% plantebasert kosthold.

Den sunneste påskematen er plantebasert! Tips til grønnere og sunnere påskemat

Et mer plantebasert kosthold bør være førstevalget for alle som vil spise sunt. Også påskematen, både påskegodt, desserter og hovedretter, kan være (mer) plantebasert. Her kommer tips til hvordan gjøre påskematen grønnere og sunnere. Les om helsefordeler ved plantebasert kosthold…

Sunn og grønn påskemat - middag, lunsj, kos, påskeegg, alt eggfritt og fiberrikt

5 mattips til sunnere påske 2021 – mer av grønne påskeretter og mindre egg er bra for helsen og klimaet!

Påskemat som både er velsmakende, enkel og sunn - er fullt mulig! Sett deg et mål at i år vil du ha en sunn og grønn påske. Trikset er å ikke la deg friste av reklame, blant annet fra kjøtt- og eggindustiens markedsførings- og reklameorgan Matprat. I dag er det godt dokumentert at det å erstatte en del av kjøtt og egg i kosten med frukt og grønt, vil gi bedre helse både på kort og langt sikt. Dette er også det beste du kan gjøre for klimaet og bærekraftig matproduksjon.

Våre matvaner, kjøttspising, zoonoser og pandemier

Kjøttproduksjon/husdyrhold skaper vilkår for at nye pandemier og corona-mutasjoner oppstår, og et mer plantebasert kosthold er løsningen

Vi må redusere risikoen for fremtidige pandemier: SARS og CoV 2 viser oss hvor sårbare vi er, både helsemessig og økonomisk, overfor en pandemi. Husdyrindustrien og forbruket av animalsk mat er nøkkelfaktorer i utvikling av pandemier og antibiotikaresistens. Derfor er plantebasert kosthold…