Sykehjemsetaten og Oslo kommune som går inn for sunnere kosthold og bedre matutvalg i sine institusjoner! De har, i samråd med ernæringsfysiolog, innført grønnere kjøttkaker for sine beboere
Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantbasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…
Les videre Mat for bedre søvn: mer plantekost og fiber, og mindre dyrefett, kjøtt og sukker
Her er et praktisk eksempel på hvordan et sunt plantebasert kosthold - plant based whole foods, eller hel plantebasert mat, kan gi vektnedgang, lavere fettprosent og sunnere blodverdier, bl.a - kolesterol. Håkon, 51, gikk ned 5 kilo på 4 måneder med 100% plantebasert kosthold.
Påskemat som både er velsmakende, enkel og sunn - er fullt mulig! Sett deg et mål at i år vil du ha en sunn og grønn påske. Trikset er å ikke la deg friste av reklame, blant annet fra kjøtt- og eggindustiens markedsførings- og reklameorgan Matprat. I dag er det godt dokumentert at det å erstatte en del av kjøtt og egg i kosten med frukt og grønt, vil gi bedre helse både på kort og langt sikt. Dette er også det beste du kan gjøre for klimaet og bærekraftig matproduksjon.
Vi må redusere risikoen for fremtidige pandemier: SARS og CoV 2 viser oss hvor sårbare vi er, både helsemessig og økonomisk, overfor en pandemi. Husdyrindustrien og forbruket av animalsk mat er nøkkelfaktorer i utvikling av pandemier og antibiotikaresistens. Derfor er plantebasert kosthold…
Ny forskning om melk, oppsummering av 121 studier, fra Harvard Universitet finner ikke grunnlag for å anbefale meieriprodukter.
Sett av tirsdag den 9. februar kl. 19 - 21! Dette er stort! Nå kan du melde deg gratis på webinar “Nutrition in health care systems and health policy” med Dariush Mozaffarian - lege, hjertespesialist, professor i medisin og ernæring, forfatter av over…
Samtlige fagpanel innen helse og klima oppfordrer til å spise mindre kjøtt, mindre dyrefett og mer plantekost. Nye kostråd fra Danmark anbefaler nå å ikke spise mer enn 350 gram kjøtt, både rødt og hvitt til sammen, per uke, samt…
Et riktig kosthold kan forebygge divertikkelsykdom (utposninger på tykktarmen). Vegetarisk kosthold, mye plantekost og mye kostfiber er gunstig, mens mye rødt kjøtt øker risikoen for utvikling av divertikler. Les her hvordan sette sammen et sunt plantebasert kosthold som blant annet…
Les videre Kosthold mot divertikkelsykdom: mer fiberrik kost (plantekost) og mindre kjøtt
Januar bringer oss flere gode, grønne nyheter! Både Danmarks nye kostråd, FN og USAs helseeksperter oppfordrer oss til å spise grønnere. Og om du spiser grønt allerede, så er det mange flere som vil være med på å spise grønnere,…
Les videre Både FN, Danmarks kostråd og den årlige sunn-kost-kåringen ber oss om å spise grønt!
Dette er først publisert i Norsk tidsskrift for ernæring. Representantene fra kjøttindustri-eide Matprat og Animalia reagerer (i NTFE nr. 3/2020) (1) på våre uttalelser om kjøttbransjens forvirringstaktikk og det vi kaller, sunnvasking av kjøtt (NTFE nr. 4/2019) (2). Selv om…
Les videre Kjøttbransjens reklameorgan matprat (opplysningskontoret for kjøtt) driver med forvirring
HePla blir PAN Norge - nasjonal gren av Physicians Association for Nutrition - PAN! I år har vi kommet i kontakt med og er blitt en del av internasjonal organisasjon som fremmer viktigheten av et sunt kosthold med tanke på…
Les videre HePla blir PAN Norge – nasjonal gren av Physicians Association for Nutrition – PAN!
Rapporten ved Nasjonalt råd for ernæring/Helsedirektoratet, Bærekraftig kosthold - vurdering av de norske kostrådene i et bærekraftperspektiv, lansert 28.11.2017, sammenligner bærekraftig kosthold mot statens kostholdsråd. Konklusjonen i rapporten er at sunn mat, med mindre kjøtt og mer erter, bønner, grønnsaker…
Dårlige vaner er en svært dårlig unnskyldning til å pådra seg sykdommer ved å spise usunt, noe mange nordmenn gjør. Her må myndighetsorganer og politikere ta tak i problemet! Inntil videre er det viktig at leger og medisinstudenter både lærer…
Strategier som oppfordrer til et kosthold som inneholder belgfrukter, som kikerter, linser og erter, vil være til nytte for folkehelsen og miljøet, ifølge en artikkel publisert i tidsskriftet Nutrients. Disse matvarene er rimelige og næringsrike og har sett økt forbrukerinteresse…
