Hovedkildene i norsk kosthold er egg og fete meieriprodukter. Kolesterol finnes kun i mat fra dyreriket. Her kan du lese om innholdet av kolesterol i uluke matvarer.
- egg – les mer om Egg, hjerte- og karsykdom og diabetes: hva viser ny forskning,
- kjøtt,
- meieri og
- fisk.
Det er null kolesterol i mat fra planteriket.
Les også: Hvor mange egg per uke er trygt å spise?
Innhold av kolesterol i ulike matvarer, fra matvaretabellen.no, i mg kolesterol per 100 gram matvare:
- Eggeplomme, rå – 845 mg
- Tran, Mølers – 500 mg
- Lever av kylling – 380 mg
- Rogn, torsk, 323mg
- Eggerøre, stekt uten fett – 294 mg
- torskelever 245 mg
- Smør 231 mg
- Storfelever 230 mg
- Fiskegrateng, med egg, ovnsstekt 137 mg
- Kyllingpostei, ovnsbakt, Prior 114 mg
- Royal Blue, blåmuggost 118 mg
- Norvegia, gulost, fyldig 80 mg
- Kylling, hel, uten skinn, ovnsstekt 81 mg
- Kylling, filet, kokt 61 mg
- Helmelk, 3,5 % fett, Tine 10 mg