Den 6. desember 2021 kom rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2021. Det er lett økning av forbruket av korn og grønnsaker, men lavere forbruket av frukt og bær. Fortsatt betydelig mer salt og mettet fett (som hovedsakelig kommer fra meieri…
Vi roper hurra for Sykehjemsetaten og Oslo kommune som går inn for sunnere kosthold og bedre matutvalg i sine institusjoner! Sykehjemsetaten i Oslo kommune har, i samråd med ernæringsfysiolog, innført grønnere kjøttkaker. Nemlig middager der 25 prosent av kjøttdeigen i…
Les videre Grønn og sunn mat ved Oslo kommune: grønnere kjøttkaker
Lysin er en essensiell aminosyre. Nordmenn spiser per i dag dobbelt så mye av den som man behøver. Potet, havre og erter inneholder en del. Vil man dekke behovet hvis man reduserer en del på inntaket av kjøtt og meieriprodukter?…
Veganisme blir stadig mer utbredt i hele verden Norge inkludert. Veganisme er anerkjent som livssyn av LDO. Veganere unngår å spise mat som kommer fra dyr. Hvordan er det med barn i skoler? Les også: Følger din skole eller barnehage…
Dårlige vaner er en svært dårlig unnskyldning til å pådra seg sykdommer ved å spise usunt, noe mange nordmenn gjør. Her må myndighetsorganer og politikere ta tak i problemet! Inntil videre er det viktig at leger og medisinstudenter både lærer…
Er norsk kjøtt bærekraftig og klimavennlig? Norske drøvtyggere - kuer (dog langt fra alle) og sauer beiter (ikke bare i utmark) om sommeren, men hva spiser de om vinteren? Fra oktober til mai, altså mesteparten av året, står de inne…
Les videre Er norsk kjøtt bærekraftig og klimavennlig? Hva med drøvtyggere?
Arbeid med de Nordiske ernæringsanbefalinger 2022 er i gang, og innspill fra publikum og fagpersoner er velkomne! Norge ved Helsedirektoratet skal lede prosjektet, og professor i ernæring ved UiO Rune Blomhoff, som er en av mest kjente forskere innen sitt…
Metodologi er viktig når man oppsummerer forskning. Norsk kjøttbransje ved Matprat bestilte rapporter som ga oppsiktsvekkende resultater. Det er bred faglig enighet om at rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt (av både hvitt og rødt) i vestlige kosthold, inkludert norsk kosthold,…
Les videre Metodologi i rapporter bestilt av norsk kjøttbransje
Oslo-politikere kom 22. oktober med utrolig gode nyheter - noe blant annet vi i Helsepersoenll for plantebasert kosthold jobbet lenge for! Byrådet vil innføre et kjøttfritt skolemåltid. Skolemåltidet skal etter hvert bli tilgjengelig for alle elever i både grunnskolen og…
Snart valg! Ved å stemme på partier og kandidater som vil jobbe for kjøttkutt og mer vegetarisk og vegansk mat i kantiner og andre offentlige etater i ditt fylke, by eller bydel, vil du bidra til følgende: bedre folkehelse, bedre…
Les videre Valg 2019: Stem for kjøttkutt og mer vegetarmat der du bor!
Beregninger viser at de som spiser mye av subsidierte landbruksmatvarer har størst risiko for hjerte- og karsykdommer, derfor er en mer gjennomtenkt og helhetlig politikk ønskelig. På tide å tenke nytt? Et kosthold som hovedsakelig består av subsidierte landbruksmatvarer øker…
Les videre Også i USA ødelegger statens landbrukssubsidier helsen
Regjeringen er i gang med å utarbeide en egen Handlingsplan for bedre kosthold 2017 - 2021 som lanseres 7. mars 2017. I den anledning er det flere aktører som kom med sine innspill - også kjøtt-, meieri- og eggbransjene. Det ser ut som…
Les videre Vil få regjeringen med på å stoppe vegetartrenden
Et sunt plantebasert kosthold basert på grønnsaker, fullkorn, bønner, linser, erter, frukt, bær, nøtter og frø. Et grønnere kosthold kommer hele samfunnet til gode, og er i trå med helsemyndighetenes intensjoner. Et mer plantebaset kosthold, dvs. kosthold med mer matvarer…
Les videre Mer vegetarmat/plantekost er bra for samfunnet (innspill til helseministeren)
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.