Ny forskning om melk, oppsummering av 121 studier, fra Harvard Universitet finner ikke grunnlag for å anbefale meieriprodukter.
Januar bringer oss flere gode, grønne nyheter! Både Danmarks nye kostråd, FN og USAs helseeksperter oppfordrer oss til å spise grønnere. Og om du spiser grønt allerede, så er det mange flere som vil være med på å spise grønnere,…
Read More Både FN, Danmarks kostråd og den årlige sunn-kost-kåringen ber oss om å spise grønt!
USAs ernæringsråd har nylig utarbeidet en vitenskapelig rapport som danner grunnlaget for USAs nye kostholdsråd, 2020, for befolkningen. Amerikanske helsemyndigheter oppdaterer sine kostholdsråd for befolkningen hvert femte år, og siste utgaven er fra 2015. Rapporten som danner grunnlaget for kostråd…
Read More USAs kostråd 2020 anbefaler et plantebasert kosthold!
Forestillingen om at leverpostei er sunt og bra, blant annet fordi den inneholder jern, har gjort leverpostei til ett av de mest solgte påleggene til barn her i landet (ifølge en sak i VG, og bildet ovenfor er skjermdump fra denne saken). Men…
Read More Leverpostei er ikke videre sunt, spesielt ikke for de minste
At ku-melk og leverpostei er bra for barna fordi de er kilder til henholdsvis kalsium og jern, har vi hørt lenge, men hvor sant er dette egentlig? Det er riktig at disse matvarene gir tilskudd av kalsium og jern, men…
En ny oppsummering fra Harvard University om ku-melk, meieri og helse sier det vi i HePla - Helsepersonell for plantebasert kosthold alltid har sagt! Ku-melk øker risiko for noen typer kreft, og alle næringsstoffer som finnes i ku-melken kan fås…
I november 2019 har HePla deltatt i mediedebatten. Et av emnene var grønnere legestand, der en tidligere pasient oppfordret legene til å fremme grønnere og sunnere mat på sykehus. Leder i HePla har svart og forsøkt å forklare at dagens…
Den 20. november 2019 lanserte Helsedirektoratet rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2019. Kosthold har en stor betydning for god folkehelse og forebygging av sykdommene som tar flest liv for tidlig og påfører lidelse, ødelegger livskvalitet og legger beslag på flere…
Oslo-politikere kom 22. oktober med utrolig gode nyheter - noe blant annet vi i Helsepersoenll for plantebasert kosthold jobbet lenge for! Byrådet vil innføre et kjøttfritt skolemåltid. Skolemåltidet skal etter hvert bli tilgjengelig for alle elever i både grunnskolen og…
Det meldes at meierisalget faller. Helsepersonell for plantebasert kosthold sier at dette er fantastiske nyheter for folkehelsen, miljøet og bærekraftig bruk av norske ressurser. Det finnes ingen gode grunner til å få i seg så enormt mye meieriprodukter som nordmenn…
Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantbasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…
Read More Mer plantekost og fiber og mindre fett fra meieriprodukter og rødt kjøtt er bra for søvnen
Det har gått fire måneder siden mine kollegaer i Nasjonalt råd for ernæring og jeg publiserte rapporten Kostråd om fett: En oppdatering og vurdering av kunnskapsgrunnlaget. Basert på en gjennomgang av litteratur fra 2010 til 2016, fant vi at det…
Read More PURE-studien: mettet fett og risiko for hjerteinfarkt — via Sunn Skepsis
4. mai 2017 lanserte Nasjonalt råd for ernæring/Helsedirektoratet sin oppdatering av kunnskapsgrunnlaget for kostrådet om fett og helse, Fettrapporten. Totalt 17 systematiske oversiktsartikler om mettet fett og risiko for hjerte- og karsykdom og død, eller kausale risikofaktorer for hjerte- og karsykdom, samt 22 systematiske oversiktsartikler om meieriprodukter og spisefett og risiko for hjerte- og karsykdom og død, eller kausale risikofaktorer for hjerte- og karsykdom, ble gjennomgått, skriver Ernæringsrådet i publikasjonen Kostråd om fett – en oppdatering og vurdering av kunnskapsgrunnlaget, Nasjonalt råd for ernæring, 2017, Sammendrag:
Kunnskapsoppsummeringene av randomiserte kontrollerte studier og prospektive kohortstudier gir støtte anbefalingen om at delvis erstatning av mettet fett med flerumettet fett i kostholdet forebygger hjerte- og karsykdom.
Menn med prostatakreft som spiser mer mettet fett og kolesterol ser ut til å ha økt risiko for mer aggressiv kreftforløp. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet Prostate Cancer and Prostatic Disease. Prostatakreft er den hyppigste kreftformen hos menn…
Nylig er det publisert en oppdatert versjon av europeiske retningslinjer for forebygging av hjerte- og karsykdom. Anbefalingene er utviklet av ti fagpaneler innen hjertesykdommer, blant annet European Society of Cardiology. Når det gjelder vårt kosthold er det anbefalt at vi reduserer mengden mettet fett…
Read More Hjerteeksperter og retningslinje 2016: Erstatt mettet fett med plantefett
