Plantebasert og vegetarisk kosthold beskytter mot alvorlig forløp korona-infeksjon

Plantebasert og vegetar kosthold beskytter mot alvorlig forløp korona-infeksjon

Kosthold og korona: Finnes det matvaner som gir lettere forløp av korona-infeksjonen? En studie fra juni 2021, publisert i British Medical Journal, fra 6 europeiske land, svarer på spørsmålet. Plantebaserte kosthold kan beskytte mot koronainfeksjon med alvorlig forløp. De som…

Mat for bedre søvn: mer plantekost og fiber, og mindre dyrefett, kjøtt og sukker

Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantbasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…

Sunn og grønn påskemat - middag, lunsj, kos, påskeegg, alt eggfritt og fiberrikt

5 mattips til sunnere påske 2021 – mer av grønne påskeretter og mindre egg er bra for helsen og klimaet!

Påskemat som både er velsmakende, enkel og sunn - er fullt mulig! Sett deg et mål at i år vil du ha en sunn og grønn påske. Trikset er å ikke la deg friste av reklame, blant annet fra kjøtt- og eggindustiens markedsførings- og reklameorgan Matprat. I dag er det godt dokumentert at det å erstatte en del av kjøtt og egg i kosten med frukt og grønt, vil gi bedre helse både på kort og langt sikt. Dette er også det beste du kan gjøre for klimaet og bærekraftig matproduksjon.

Kosthold med belgvekster, grønnsaker, fullkorn, nøtter, kjerner, frukt og bær gir flere helsefordeler eog er sunnere enn et typisk norsk kosthold

Både FN, Danmarks kostråd og den årlige sunn-kost-kåringen ber oss om å spise grønt!

Januar bringer oss flere gode, grønne nyheter! Både Danmarks nye kostråd, FN og USAs helseeksperter oppfordrer oss til å spise grønnere. Og om du spiser grønt allerede, så er det mange flere som vil være med på å spise grønnere,…

plantebasert melk:Både kalsium, jod og andre næringsstoffer kan fås med kosthold uten melk. Et inntak av mer enn en til to glass melk kan ha negative helseeffekter, ifølge bl.a. Harvard

Plantebasert melk (plantemelk, plantedrikk) er likestilt med ku-melk i Norge og internasjonalt. Anbefalinger for små barn

Nylig kom anbefalinger for hva små barn bør og ikke bør drikke, og plantebasert melk er likestilt med ku-melk. Her er det en god del begrensninger, både for vanlig sukkerholdig brus, lett brus og fruktjus. Også flere typer plantemelk og…

antiinflammatorisk mat og kosthold

USAs kostråd 2020 anbefaler et plantebasert kosthold!

USAs ernæringsråd har nylig utarbeidet en vitenskapelig rapport som danner grunnlaget for USAs nye kostholdsråd, 2020, for befolkningen. Amerikanske helsemyndigheter oppdaterer sine kostholdsråd for befolkningen hvert femte år, og siste utgaven er fra 2015. Rapporten som danner grunnlaget for kostråd…

Rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2019, Helsedirektoratet, er lansert – og vår kommentar

Den 20. november 2019 lanserte Helsedirektoratet rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2019. Kosthold har en stor betydning for god folkehelse og forebygging av sykdommene som tar flest liv for tidlig og påfører lidelse, ødelegger livskvalitet og legger beslag på flere…