plantebasert kjøttdeig - flow foods

FlowFood – sunne, kortreiste, norske plantebaserte produkter – deig, nuggets, boller og burgere

Det er bredt anerkjent at redusert forbruk av kjøtt og (fete) meieriprodukter, samt kosthold med større innslag av plantekost vil gi store fordeler for folkehelsen. Det er godt å se at næringslivet tar ansvar, til tross for at politikere ikke…

Butikkjeder satser på vegetariske, kjøttfrie produkter – kjøtterstatninger

Vegetarmat blir stadig mer populær, og stadig flere vil spise mindre kjøtt og bli fleksitarianere. Butikkjedene kommer derfor med stadig flere kjøttfrie matvarer, bl.a med såkalte kjøtterstatninger. Denne uken er det kommet to nyheter: Kjøttdeig-erstatning laget av soya og egg…