Verdens helseorganisasjon om kjøtt og kreftrisiko

Verdens helseorganisasjon om rødt og bearbeidet kjøtt og kreft

Verdens helseorganisasjon fraråder å spise bearbeidet kjøtt på grunn av kreftrisiko: Det finnes ingen trygg mengde. Eksempel på bearbeidet kjøtt: pølser og bacon, kyllingpålegg, leverpostei og de aller fleste ferdigprodukter av kjøtt, både hvitt (kylling og kalkun) og rødt (svin,…

Skatt på rødt og bearbeidet kjøtt vil gi bedre folkehelse

Kreftforeningen om kosthold og kreftforebygging: mer plantebasert kosthold og kjøttkutt

Mer plantekost og mindre kjøtt er viktig for kreftforebygging. 9 juni 2020 ble den nyeste versjonen av den amerikanske kreftforeningens retningslinjer for kosthold og fysisk aktivitet (American Cancer Society's Diet and Physical Activity Guideline), publisert.  Denne er utviklet av et nasjonalt panel…

Kjøttprodukter og rødt kjøtt øker risiko for kreft i tykktarm, sier CUP ved WCRF

WCRF, Worlds Cancer Research Fund, som er verdens største non-profitt  kreftforskningsorganisasjon, har september 2017 publisert en ny, stor kunnskapsoppsummering om tykktarmskreft.  Deres analyse er et stort arbeid, som har sett på siste års studier om tykktarmskreft. Rapporten har samlet vitenskapelige bevis…

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt knyttet til blærekreft

Mennesker som spiser mer rødt og bearbeidet kjøtt har høyere risiko for blærekreft, i henhold til en metaanalyse av svenske forskere publisert i tidsskriftet European Journal of Nutrition. Forskerne samlet data fra fem kohortstudier og åtte casus-kontroll studier med totalt…

Rødt kjøtt øker risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag, diabetes og kreft (Wolk, 2016)Wolk,

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risikoen for hjertesykdom, andre kroniske sykdommer og kreft. Dette ifølge en svensk litteratur gjennomgang publisert i Journal of Internal Medicine. Forskerne har sett på sammenhengen mellom sykdomsrisiko og inntak av kjøtt i seks kohortstudier. Rødt kjøtt er…

Ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken

89 studier fra hele verden med totalt 17,5 millioner deltakere og 77.000 tilfeller av magekreft Forrige uke publiserte verdens ledende organisasjon innen kreftforskning World Cancer Research Fund (WCRF) en oppdatering (rapport) av sin vitenskapelige gjennomgang av sammenhengen mellom kostholdsfaktorer og…

Rødt kjøtt øker risiko for brystkreft

WHO har nylig konstatert at rødt kjøtt og ferdigprodukter av kjøtt (bearbeidet kjøtt) er kreftfremkallende for mennesker. Det er først og fremst rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt som øker risiko for kreft i tykktarm og endetarm. Det er også en sammenheng…