Verdens helseorganisasjon om kjøtt og kreftrisiko

Verdens helseorganisasjon om rødt og bearbeidet kjøtt og kreft

Verdens helseorganisasjon fraråder å spise bearbeidet kjøtt på grunn av kreftrisiko: Det finnes ingen trygg mengde. Eksempel på bearbeidet kjøtt: pølser og bacon, kyllingpålegg, leverpostei og de aller fleste ferdigprodukter av kjøtt, både hvitt (kylling og kalkun) og rødt (svin,…

Et plantebasert kosthold gunstig for å forebygge og som en del i behandling av nyresykdom

Kronisk nyresvikt rammer mange, og plantebasert kosthold kan være gunstig både som forebygging og som en del i behandling av kronisk nyresvikt Å velge et plantebasert kosthold kan forhindre kronisk nyresykdom (nyresvikt - chronic kidney disease) og kan også være…

Kjøttprodukter og rødt kjøtt øker risiko for kreft i tykktarm, sier CUP ved WCRF

WCRF, Worlds Cancer Research Fund, som er verdens største non-profitt  kreftforskningsorganisasjon, har september 2017 publisert en ny, stor kunnskapsoppsummering om tykktarmskreft.  Deres analyse er et stort arbeid, som har sett på siste års studier om tykktarmskreft. Rapporten har samlet vitenskapelige bevis…

Kjøtt øker risiko for svangerskapsdiabetes

Kvinner som spiser mye kjøtt har høyere risiko svangerskapsdiabetes. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet European Journal of Nutrition. Forskerne fulgte 3298 spanske kvinnene som deltok i SUN-studien og som hadde minst ett svangerskap mellom 1999 og 2012. Kosthold ble registrert ved starten av studien.

Rødt kjøtt øker risiko for hjerteinfarkt, hjerneslag, diabetes og kreft (Wolk, 2016)Wolk,

Rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt øker risikoen for hjertesykdom, andre kroniske sykdommer og kreft. Dette ifølge en svensk litteratur gjennomgang publisert i Journal of Internal Medicine. Forskerne har sett på sammenhengen mellom sykdomsrisiko og inntak av kjøtt i seks kohortstudier. Rødt kjøtt er…

Forskning.no er dømt i PFU for pr-artikler om melk og kjøtt

Forskning.no er i dag felt i Pressens faglige utvalg for brudd av Vær varsom plakatens §2.6, og Tanja Kalchenko, lege og leder for Helsepersonell for plantebasert kosthold, er en av tre klagere. Det er to artikler som fremhevet kjøtt og…

Kjøtt, egg og meieriprodukter og risiko for Alzheimers sykdom

Kosthold kan være den viktigste risikofaktoren for å bli rammet av Alzheimers sykdom. Dette ifølge en studie med data fra ti ulike land publisert i Journal of American College of Nutrition. Forfatteren har sammenstilt kostholdsdata fra ti land, samt data fra observasjonsstudier om…

Ferdigprodukter av kjøtt øker risiko for kreft i magesekken

89 studier fra hele verden med totalt 17,5 millioner deltakere og 77.000 tilfeller av magekreft Forrige uke publiserte verdens ledende organisasjon innen kreftforskning World Cancer Research Fund (WCRF) en oppdatering (rapport) av sin vitenskapelige gjennomgang av sammenhengen mellom kostholdsfaktorer og…

Mindre lymfekreft og benmargskreft med mindre kjøtt i kosten

Mennesker som spiser mindre kjøtt har en lavere risiko for non-Hodgkins lymfom, en kreftform i lymfesystemet, eller lymfekreft. Dette viser resultater til en metaanalyse (en studiesammenfatning) av 33 studier publisert i tidsskriftet Critical Reviews i Oncology and Hematology. Forskerne bak studien oppfordrer til…

Hver fjerde nordmann vil redusere sitt kjøttinntak

En undersøkelse gjort av Sentio for distriktenes næringsavis Nationen viser at hver fjerde nordmann ønsker å kutte ned på kjøttinntaket sitt. Vi mener dette er en veldig god nyhet! NTB har dog valgte å intervjue en forsker ved NMBU (tidligere…