sunt kosthold

WHO Collaborating Center for Nutrition, om plantebasert kosthold for helse og miljøet

Plantebaserte kostholdstyper har et meget stort potensial for å redusere dårlig helse og for tidlig død. De er også gunstige for miljø og klima. Dette viser en litteraturgjennomgang gjort av forskere ved WHO Collaborating Center for Nutrition. Etter gjennomgang av…

Miljøgifter kommer fra ost, meieri og kjøtt – nordmenn får mer enn tålegrensen, viser ny risiko-rapport fra VKM

Miljøgifter hoper seg opp i fettvevet - både hos mennesker og dyr. Denne risiko-rapporten er enda en påminnelse til foreldre og unge damer. Dropp/vær forsiktig med fete dyreprodukter, inntil du er ferdig med å føde barn!  "Matvaregruppene som bidrar mest…

mattilsynet-plantebaserte-erstatninger

Pressemelding fra PAN Norge: Mattilsynets rapport viser at vegetarprodukter på det norske markedet er sunne og må velges fremfor kjøtt og meieri

Mattilsynets rapport om vegetarprodukter viser at disse må velges fremfor kjøtt og meieri. Mattilsynets ferske rapport viser oss at plantebaserte kjøtt- og meierierstatninger bør velges framfor kjøtt – og fete meieriprodukter, og at vegetarproduktene på den norske markedet er sunne,…

Omlegging til grønnere kosthold er nødvendig for å oppnå netto null klimagassutslipp innen 2050

Utbredt global omlegging til plantebaserte kosthold og andre endringer er nødvendig for å nå netto null klimagassutslipp innen 2050, ifølge en rapport publisert i British Medical Journal. Forskere bemerker at kostholdsvaner står for 26% av klimagassutslippene. Dermed ville redusert forbruk…

Forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til og oppfatning av ultraprosessert mat

Ultraprosessert mat - har du noen tanker om det?Vil du delta i et forskningsprosjekt om vegetarianeres kjennskap til og oppfatning av ultraprosessert mat? OsloMet - Oslo Metropolitan University søker deg som: definerer deg selv som vegetarianerer over 18 årer hovedansvarlig…

Dagbladet og Haukeland sykehus fraråder et livssyn og et sunt, forsvarlig kosthold

8. juli 2016 har Dagbladets journalist Kaja Storrøsten en ensidig, ubalansert og ikke opplysende reportasje der hun intervjuet en klinisk ernærignsfysiolog fra Haukeland sykehus som (slik det fremstår i reportasjen, forutsatt riktig sitatsjekk) ikke har oppdatert seg på Helsedirektoratets nye…