Rå mat, eller raw food, er så mye mer enn råkost av gulrøtter og kål! Det er både sunne kaker, brownies, mettende og næringsrike dipper og sauser, kremete supper, wraps o.a.
Les også: Hvorfor er grønnsaker og frukt så sunt? og Slik spiser du mer frukt og grønt – 15 praktiske tips
Det er flere gode grunner til å spise mer av rå mat – mye næring, mer av sunne stoffer, mer variasjon, mindre av det man kaller for uønskede stoffer som blant annet lages ved steking og andre.
Ernæringsfaglig rådgiver i HePla Ashti Nouri, med bachelorgrad i samfunnsernæring ved Oslo Met, vil holde foredrag om helseaspekter ved rå mat, og vil belyse følgende aspekter:
- Hvordan du lager rå mat
- ideer,
- oppskrifter,
- produkter,
- kombinasjoner,
- handlelister og inspirasjon
Alt dette og litt mer får du høre på et foredrag ved Ashti Nouri som er ernæringsfaglig rådgiver i HePla, og som arrangeres av råmat-kafe Healthy Vegan Magic på Harbitz Torg, Skøyen, Oslo nå på lørdag kl.13.00.
Les også: Presentasjoner, foredrag, pdf, faktaark, brosjyrer og lenker