Kalsium er svært viktig for benbyggingen hos voksne og barn, for vekst va skjelettet hos barn, inkludert tenner, samt for å forebygge benskjørhet og benbrudd. Er det slik at det å få i seg enda mer kalsium enn den anbefalte mengden, 800 mg per dag, vil gi enda sterkere ben og forebygge benskjørhet?
Selv om kalsium finnes i alle matvarer, er melk og meieri den største kalsiumkilde i norsk og vestlig kosthold. Melk er dermed langt fra den sunneste eller eneste kalsiumkilden. Større inntak av kalsium, enten i form av mat eller som kosttilskudd, forebygger ikke beinbrudd hos mennesker over 50 år. Dette er resultatene til to meta-analyser (kunnskapsoppsummeringer) som er publisert i British Medical Journal. Forskerne gikk gjennom eksisterende litteratur for å vurdere de gjeldende anbefalingene for inntak av kalsium for personer over 50 år.
Noen retningslinjer anbefaler økt inntak av kalsium (mer enn de eksisterende anbefalingene for daglig inntak, noe som er 800 mg kalsium per dag for voksne), enten fra meieriprodukter eller fra kosttilskudd, for personer over 50 år der det er aktuelt med forebygging av brudd (for eksempel hvis det er påvist lav benmasse).
Kalsium er viktig, men mer enn 800mg kalsium per dag vil ikke forebygge benskjørhet eller benbrudd
Det er viktig å understreke at kalsium fortsatt er viktig for benbygningen, og at man bør få den anbefalte mengden kalsium med kosten. Beriket soyayoghurt, havremelk og andre plantemeieriprodukter, samt grønnsaker, appelsiner, belgvekster, nøtter og kjerner er gode kilder til kalsium i plantebasert kosthold. Les her hvordan sette sammen et sunt plantebasert kosthold
Den første meta-analysen undersøkte kontrollerte studier og observasjonsstudier som evaluerte kalsiuminntak og risiko for beinbrudd. Det finnes ingen vitenskapelige bevis for at økt mengde kalsium i kosten eller økt inntak av meieriprodukter kan forebygge beinbrudd.
Den andre meta-analysen viste en svært beskjeden økning i beintettheten ved å øke inntaket av kalsium i kosten eller som kosttilskudd. Økningen i beintettheten var så liten at den ikke kunne redusere risikoen for brudd.
Tidsskriftets redaksjon oppfordrer til mer forskning for å redusere dagens vektlegging av økt kalsiuminntak for forebygging av beinbrudd hos de over 50 år, tatt i betraktning at det mangler vitenskapelig belegg for dagens anbefalinger.
- Les også: God benhelse hos veganere
Lederforfatteren oppfordrer helseorganisasjonene til å se på eksisterende vitenskap som ikke er påvirket av markedsaktører når de oppdaterer kostholdsråd og retningslinjer.
Mer melk forebygger ikke benbrudd
Forskere fra Harvard kommenterer disse funnene her:
«The researchers found that, over all, neither dietary calcium nor calcium supplements were associated with a reduction in fractures.»
«But bone density only increased by about 0.6% to 1.8% — an amount too low to affect fracture risk.»
Publikasjonene er omtalt på forskning.no og har fått mye oppmerksomhet i engelskspråklig presse, for eksempel:
- Time http://time.com/4053338/calcium-supplements-bone-health/
- The Globe and Mail http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/more-calcium-doesnt-reduce-fracture-risks-or-boost-bone-health-studies/article26590744/
- The Telegraph http://www.telegraph.co.uk/news/health/news/11900171/Calcium-supplements-dont-work-say-experts.html.
Kilder:
Bolland MJ, Leung W, Tai V et al. Calcium intake and risk of fracture: systematic review.BMJ. 2015;351:h4580.
Tai V, Leung W, Grey A, et al. Calcium intake and bone mineral density: systematic review and meta-analysis. BMJ. 2015;351:h4183.
Link til metaanalysene er tilgjengelig her http://www.bmj.com/content/351/bmj.h4580 og her http://www.bmj.com/content/351/bmj.h4183.
Michaëlsson K. Calcium supplements do not prevent fractures. BMJ. 2015;351:h4825.
Les mer om melk og helse
Melk og nevrologiske sykdommer – Alzheimer, demens og Parkinson
- Mer enn ett glass melk om dagen kan gi kognitiv svikt, demens, Alzheimer
- Meieriprodukter kan øke risiko for Parkinsons sykdom
Prostatakreft og melk
- Agressiv prostatakreft-risiko tredobles av fire glass helmelk per uke
- Prostatakreft: Dødelighet øker med økt inntak av melk og meieriprodukter
- Prostatekreft – kan årsaken være mye meieriprodukter og kalsium?
- Fett og hormoner i melk og helse – 3 om dagen? Harvard oppsummerer 121 studier
- 35 % mindre kreft i prostata med kosthold uten melk, kjøtt, egg eller fisk
- Mer aggressiv kreft i prostata med mer mettet fett
Kan melk forebygge benskjørhet og benbrudd?
Erstatt melk med havremelk
- Er havremelk sunt og mer bærekraftig enn ku-melk?
- Plantebasert melk (plantemelk, plantedrikk) er likestilt med ku-melk i Norge og internasjonalt. Anbefalinger for små barn
- Husk dette når du kutter ut kjøtt og melk – fleksitarianer og vegetarianer
Melk, dødelighet, kviser og overvekt:
- Forskning: Kviser av melk? Kan melkefritt kosthold i forebygge akne (kviser)?
- Er melkeprotein og meieriprodukter slankende for mennesker?
- Helmelk er knyttet til for tidlig død
Er det viktig/sunt å drikke melk?
- Er melk sunt og viktig i kosten? Helse og næringsinnhold
- Hvor mye melk og meieriprodukter – 3 om dagen?
- Fett og hormoner i melk og helse – 3 om dagen? Harvard oppsummerer 121 studier
Er melk sunt for barn og idrettsutøvere?
- Gryr havredrikk/-melk, like mye jod som i ku-melk, er med i skolelyst:
- Idrettshøyskole podkast: Forskning om kosthold uten kjøtt og melk for idrettsutøvere
- Fjerner ku-melk fra barnehagemenyen – en stor fordel for barna!
- Plantebasert melk (plantemelk, plantedrikk) er likestilt med ku-melk i Norge og internasjonalt. Anbefalinger for små barn
Melk, politikk, reklame via melk.no og folkehelse
- Vi krever at staten bør trekke seg ut av kjøttreklame via matprat.no og melk.no – disse skader folkehelsen
- Å si planteMELK er lovlig og riktig – unntatt dem som driver med omsetning, produksjon, distribusjon, reklame o.l.
- Kjøttbransjens pr-byrå matprat.no og meieriindustriens melk.no overdøver kostråd fra leger og staten, skader folkehelsen og bør legges ned
Du må være logget inn for å legge inn en kommentar.